Di Tre Volte

En Toscane (Italie), Di Tre Volte est un figuier trifère, c’est-à-dire produisant trois récoltes durant l’année, figues fleurs, figues d’automne et cimaruoli. Les figues d’automne sont très précoces en Toscane et mûrissent vers la fin du mois de Juillet.

En Haute-Savoie, seules les figues d'automne parviennent à mûrir. Le fruit est de taille moyenne et possède un épiderme de couleur jaune. Il est très sucré, mais n’est pas très parfumé.

Malheureusement, le bois est très sensible au froid, à l'humidité et tombe très vite malade. Il faut alors accepter de perdre 4 à 5 ans de croissance sans rien pouvoir faire.

De plus, les figues d'automne ont un œil très grand, donc peu résistant aux intempéries, ainsi qu'une tendance naturelle à développer de la pourriture autour de cet œil. Le fruit peut éclater même en période sèche.

Enfin, le pédoncule n’est pas suffisamment résistant pour soutenir le poids du fruit, ce qui peut provoquer la chute de ce dernier. Ce cultivar est abandonné.
 
Données générales
Origine Italie
Synonyme(s), noms locaux  
Type de l'arbre Commun
Récolte Trifère
 
Caractéristiques morphologiques de l'arbre
Port Etalé
Vigueur Forte
Aptitude au drageonnement Faible
Hauteur en 10 ans 400 cm
Largeur en 10 ans 350 cm
Largeur minimale 350 cm
 
Caractéristiques morphologiques des rameaux
Couleur des rameaux Brun
Calibre Grand
Bourgeon terminal Vert
 
Caractéristiques morphologiques des feuilles
Feuilles Grande
Lobes 1-3-5
Profondeur Moyennement profonds
 
Comportement en dehors du climat méditerranéen
Résistance au froid Faible
Résistance au vent Moyenne
Culture en pot
 
Figues d'automne
Productivité Faible
Chute des fruits Chute partielle
Alternance Nulle
Sensibilité à l'éclatement Peu résistant
Début de récolte (jour-mois) Valleiry:07-09
 
Caractéristiques externes
Couleur de l'épiderme Jaune
Epaisseur de l'épiderme Fin
Forme Ronde
Pédoncule Se détache facilement
Forme du pédoncule Court et moyen
Col Absence de col
Couleur du col Jaune
Oeil Grand, ouvert
Couleur de l'œil
Poids moyen (grammes) 50 g
 
Caractéristiques Internes
Couleur pulpe Ambre foncé
Graines Peu, ressenties
 
Evaluation Gustative
Texture Juteuse
Sucre Très sucré
Saveur Très bonne
Parfum Faible
Descripteurs organoleptiques Frais, Vert, Miel