Planet Fig

L’origine et l’identité exacte de ce figuier dans l’ancien monde demeure inconnue. Desert King provient d’un arbre trouvé en 1930 près de Madera en Californie.

Il s’agit d’un arbre de croissance rapide possédant des branches longues et érigées que le feuillage n’arrive pas complètement à couvrir, ce qui lui donne un aspect un peu « aéré ». Au printemps, pour le forcer à se ramifier, et éviter qu’il ne s’élève trop rapidement, if faut pincer les bourgeons terminaux sur les branches peu ramifiées et fortes. Ceci provoque l’apparition de deux à trois nouvelles branches latérales, qui porteront probablement quelques fruits l’année suivante.

La résistance au froid est assez bonne, car les bourgeons à fruits supportent bien les rigueurs hivernales, ainsi que les changements brusques de températures au printemps. Il possède une assez bonne résistance au vent, mais lors de printemps particulièrement froids et venteux, les figues fleurs peuvent chuter de manière significative.

Ce figuier produit des figues fleurs d’excellente qualité gustative, de tailles moyennes, fondantes et très sucrées. A complète maturité, la couleur de l’épiderme passe du vert clair au jaune pâle.

Le fruit résiste relativement bien aux intempéries, mais peux éclater en cas de longues périodes de pluies. Il est plus précoce que la plupart des autres variétés d’environ deux semaines et la durée de fructification est de l’ordre de deux à trois semaines au cœur de l’été.

Ce figuier produit aussi des petites figues d’automne, de qualité moyenne, mais la plupart tombent et celles qui subsistent ne mûrissent que très rarement. En effet, cette deuxième récolte ne peut réussir pleinement que dans les régions chaudes où vit Blastophaga Psenes, insecte pollinisateur, responsable de la caprification.

Toutefois, il arrive parfois, qu’une figue d’automne, parmi tant d’autres, se développe de la même façon que si elle avait été pollinisée par Blastophaga Psenes. Le fruit obtenu est alors vraiment différent, il est plutôt pyriforme et aplatit, avec une pulpe couleur fraise foncé. La qualité gustative est exceptionnelle avec une texture fondante, une saveur rappelant la mûre et la fraise, ainsi qu’un taux de sucre supérieur à celui des figues fleurs. Les graines se ressentent et sont agréables. Enfin, il possède aussi un épiderme moyennement épais et pèse environ 47 g. Malheureusement ce comportement n’est observé que très rarement.

Si l’arbre prend des dimensions trop importantes, et qu’une taille est envisagée au printemps, il ne faut surtout par raccourcir tous les rameaux car l’intégralité de la récolte de figues fleurs serait perdue; l’idéal est de raccourcir une branche sur deux ou sur trois.

En conclusion, ce figuier est à recommander pour sa précocité, ses excellentes et très nombreuses figues fleurs ainsi que sa bonne résistance au froid.